Cake marbré au chocolat
L’autre jour, en me baladant sur Facebook, je suis tombée sur une photo de gâteau marbré qui m’a diablement fait envie. C’était sur la page personnelle de Céline du Palais des Délices. Cela m’a donc donné envie de refaire...
Le goût du bio – Ma cuisine Gourmande de Marie Chioca
Les livres de cuisine bio sont décidément tendance. Celui ci est signé Marie Chioca et surfe sur la tendance bio, manger local, de saison. Le livre comporte : une description et un guide d’achat des produits suivants : céréales,...
Fauchon les Bains ou la collection estivale de chez Fauchon
Il y a quelques semaines, je revenais juste de Bruxelles et de la compétition des Bocuse d’or, je me suis arrêtée chez Fauchon pour goûter leur nouvelle collection Fauchon les Bains. Un vrai moment de plaisir. Imaginez vous, place...
Rôti de porc mariné aux saveurs asiatiques
Une recette du Elle à Table de ce mois (fiche cuisine) m’a fait de l’œil. Aussitôt vue, aussitôt faite. Je l’ai légèrement modifiée parce que je n’aime pas la coriandre et j’ai ajouté un peu plus de sauce Teriyaki....
Jamie Oliver – So British
Jamie Oliver s’attaque dans ce livre à une mission qui aurait été encore impossible à mon avis il y a une vingtaine d’années, celle de nous faire aimer la cuisine anglaise. Et là, je dis, il est vraiment fort...
Comment faire une omelette japonaise {tamagoyaki} en vidéo
Avec vous déjà goûté les omelettes japonaises ? Je les avais découvertes il y a quelques années au salon de l’agriculture à Paris {voir le billet okonomiyaki, wasabi, yuzu et compagnie (clic)} et je les avais trouvé délicieuses. Je...
Soupe Miso
Une fois que l’on sait comment faire le dashi, le bouillon de base de la soupe miso, le reste n’est plus qu’une formalité. Encore faut il avoir les autres ingrédients sous la main à savoir l’algue wakamé, le tofu...
Actu Gourmande, les news
Fraisier – Pâtisse...
Après l’arrivée de l’éclair au Citron de Menton et du Malaga au début du printemps, Cyril Lignac et Benoit Couvrand vous présentent leur nouvelle création: Le Fraisier. Un entremets délicat au design printanier, dans le respect de la tradition...
Actu Gourmande
Financiers au thé vert
Ingrédients pour 15 financiers 250g de farine T80 70g de poudre d’amandes 4 œufs 100g de sucre de canne 1/2 cuillère à café de bicarbonate 100g d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’amandes à tartiner Bjorg 100ml de lait...
Reportages
Brunch au Château Pape C...
Il y a quelques jours, je vous parlais de la visite et de la dégustation au Château Pape Clément. Après, celle-ci nous sommes allés prendre le brunch au très joli Pavillon du Prélat, situé dans le jardin du château. Le...
Livres
Le goût du bio – M...
Les livres de cuisine bio sont décidément tendance. Celui ci est signé Marie Chioca et surfe sur la tendance bio, manger local, de saison. Le livre comporte : une description et un guide d’achat des produits suivants : céréales,...








Blancs de poulet au yaourt, au citron...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®