Chou vert et petits lardons
Dans le panier de légumes tout prêt du primeur, un chou vert. C’est les enfants qui étaient contents … J’ai glané une recette de chou campagnard sur Marmiton qui avait plein de bonnes notes et zou, à la casserole...
Voulez-vous participer au grand jeu de piste Top Chef ? Un indice sur le blog !
A l’occasion du lancement de la troisième saison de TOP CHEF, M6 organise une chasse au trésor sur les réseaux sociaux et dans les rues de Paris du 27 au 29 janvier 2012 ! Six couteaux d’argent, sous la forme...
Pain express aux graines de courge
J’ai testé en ce début d’année les services de Direct et Bon, un site développé par la Banque Populaire. Le but : privilégier les circuits courts et mettre en relations les producteurs et les clients, sans intermédiaires. J’avoue que...
Filet mignon aux pommes, miel et curry
J’aime mélanger la viande de porc et les pommes. Cela fonctionne toujours quel que soit le morceau choisi. Côtes de porc aux pommes et au cidre (je vois que je n’ai jamais mis cette recette, il faut que je...
Comment ouvrir un oursin, that is the question !
Je n’avais jamais vraiment vu d’oursins de près avant ce weekend, lors du salon Agecotel à Nice. J’ai profité de la coupe du monde des écaillers pour filmer la façon de les préparer. Je me suis dit que si...
La première coupe du monde des écaillers – Nice 2012 {Agecotel}
Une coupe du monde des écaillers ? Vraiment ? Oui, vraiment. Après avoir assisté cet automne au Championnat d’ouverture d’huitres à Galway, en Irlande, me voici ici à Nice, jurée d’une compétition d’écaillers. J’avoue avoir été bluffée par le...
Carte postale : Nice
Hello les amis de l’internet mondial, Juste une carte postale de Nice où je suis venue passée quelques jours pour assister à un salon professionnel – Agecotel. J’ai profité de mon après midi de farniente hier pour contacter Brigitte...
Actu Gourmande
Brochettes de magret de ...
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 12 à 15 minutes Pour 4 personnes : 2 Magrets de canard 2 oranges 2 pomelos 2 citrons verts Fleur de sel Poivre du moulin Déposer les Magrets côté chair sur une...
Alimentation et nutrition
Magrets de canard : Tout...
Le magret de canard est le plat préféré des Français ! Voici le principal enseignement du récent sondage réalisé par TNS Sofres/Vie Pratique Gourmand. Parmi tous les plats proposés au vote des Français, il remporte 21% des voix. En...
Reportages
Comment ouvrir un oursin...
Je n’avais jamais vraiment vu d’oursins de près avant ce weekend, lors du salon Agecotel à Nice. J’ai profité de la coupe du monde des écaillers pour filmer la façon de les préparer. Je me suis dit que si...
Livres
Obstinément chocolat ...
Le pouvoir du chocolat est immense et universel. Il suffit simplement de l’évoquer pour que naissent en nous des vagues de plaisir et des soupirs de bonheur. Le chocolat n’est-il pas magique ? hypnotique ? irrésistible ? Olivier Ka,...








Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®