Papilles et Pupilles

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Chou vert et petits lardons

Publié dans Légumes par Anne le 26 janvier 2012

Chou vert et lardons fumés

Dans le panier de légumes tout prêt du primeur, un chou vert. C’est les enfants qui étaient contents … J’ai glané une recette de chou campagnard sur Marmiton qui avait plein de bonnes notes et zou, à la casserole...

Tags : choux, lardons

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Voulez-vous participer au grand jeu de piste Top Chef ? Un indice sur le blog !

Publié dans Télévision par Anne le 25 janvier 2012

A l’occasion du lancement de la troisième saison de TOP CHEF, M6 organise une chasse au trésor sur les réseaux sociaux et dans les rues de Paris du 27 au 29 janvier 2012 ! Six couteaux d’argent, sous la forme...

Tags : M6

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Pain express aux graines de courge

Publié dans Pains salés par Anne le 25 janvier 2012

J’ai testé en ce début d’année les services de Direct et Bon, un site développé par la Banque Populaire. Le but : privilégier les circuits courts et mettre en relations les producteurs et les clients, sans intermédiaires. J’avoue que...

Tags : graines de courge, Recettes de pains

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Filet mignon aux pommes, miel et curry

Publié dans Plats complets, Porc par Anne le 24 janvier 2012

J’aime mélanger la viande de porc et les pommes. Cela fonctionne toujours quel que soit le morceau choisi. Côtes de porc aux pommes et au cidre (je vois que je n’ai jamais mis cette recette, il faut que je...

Tags : curry, filet mignon, miel, plats complets, Pommes, sucre sale

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Comment ouvrir un oursin, that is the question !

Publié dans Poissons, Reportages par Anne le 23 janvier 2012

Je n’avais jamais vraiment vu d’oursins de près avant ce weekend, lors du salon Agecotel à Nice. J’ai profité de la coupe du monde des écaillers pour filmer la façon de les préparer. Je me suis dit que si...

Tags : Nice, Oursins

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La première coupe du monde des écaillers – Nice 2012 {Agecotel}

Publié dans Reportages par Anne le 23 janvier 2012

Une coupe du monde des écaillers ? Vraiment ? Oui, vraiment. Après avoir assisté cet automne au Championnat d’ouverture d’huitres à Galway, en Irlande, me voici ici à Nice, jurée d’une compétition d’écaillers. J’avoue avoir été bluffée par le...

Tags : Nice, voyages

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Carte postale : Nice

Publié dans Ma vie par Anne le 22 janvier 2012

Hello les amis de l’internet mondial, Juste une carte postale de Nice où je suis venue passée quelques jours pour assister à un salon professionnel – Agecotel. J’ai profité de mon après midi de farniente hier pour contacter Brigitte...

Tags : Nice, voyages

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